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樂活在天地節奏～春雷初響！驚蟄如何養生？

　　驚蟄是一年中從立春以來第三個節氣，2016年就落於國曆的3月5日。驚蟄時天氣回暖，春暖花漸開，這時卻也是各種春瘟發作的季節。

　　已故作家韓良露透過作品，教你驚蟄養生之道，讓你樂活在天地節奏中。 驚蟄是一年中從立春以來第三個節氣，始於陽曆三月五日至三月七日之間，此時位於地球繞著太陽公轉的黃道三百四十五度。驚蟄常常伴隨著這個年度第一次的雷鳴，稱之春雷一聲鳴。古人觀察驚蟄三候現象，《月令七十二候集解》記載「桃始華，倉庚鳴，鷹化為鳩」，意即桃花花芽在嚴冬時蟄伏，於驚蟄之際開花，倉庚鳥（即黃鸝鳥）開始鳴叫，動物開始求偶，再因為春氣溫和，連鷹都變得像斑鳩一樣溫柔了。

　　驚蟄養生之道在於保陰潛陽，從外在適應來看，要小心受外界季節性傳染病的影響，如流感、花粉熱等等，從內在調理而言，要多食提高人體免疫力的食物與清淡食物。

驚蟄時節，人體皮膚腺體發達，青少年容易滋生青春痘，成年人好發濕疹、蕁麻疹、水痘等皮膚疾病，此時切忌食用刺激性的食物與酒精。

驚蟄食補不宜補陽氣過旺的雞、羊等，較適合進補的是中性的鴨，有滋陰血、消水腫的功用，也可食鵪鶉，對肝腎虛弱、腰腎無力者特有功效。

老人及孕婦應多食銀耳鶉蛋甜湯。驚蟄要小心A型肝炎的傳染，清燉海鰻湯、清燉泥鰍有助於預防肝炎，另體質陰虛內熱者，可食苦菜燉豬肉、番茄汁。

如有皮膚問題者，苦菜佛手柑汁、南瓜茅根汁、白蘿蔔綠豆汁、胡蘿蔔汁、絲瓜汁都有助於清體內之毒。

本文摘自有鹿文化出版《樂活在天地節奏中：過好日的二十四節活美學》

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